和水町地域雇用創造協議会

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和水町の柿酢復活を目指して

(2015年3月6日公開)

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千葉幕張で開催されました「フーデックスジャパン2015」に、和水町地域雇用創造協議会から「柿酢」を出展致しました。
和水町では古くから柿酢が各家庭で作られており、10年ほど前までは一般に販売されておりました。後継者なく販売がストップしている柿酢をなんとか再度商品化し、雇用を生み出したいと幕張メッセで開催されました食の展示会に出展してまいりました。
試作段階ですが、大変多くの販売業者さまからお問い合わせ頂きました。
自然豊かで清流ながれる田舎の和水町の新しい特産として、これから新たな製造者と販売者と協力し販売していきます。
3月25日には和水町で「柿酢」のお披露目を予定しております。その場から我々の魂を受け継いでくださる方と出会えたらうれしいです。

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和水町地域雇用創造協議会
住所 〒865-0192 熊本県玉名郡和水町江田3886 和水町役場1階
TEL 0968-86-5725  FAX 0968-86-4660
E-Mail info@nagomi-ryohin.jp  Web http://nagomi-ryohin.jp/

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