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農業技術セミナー「薬草を学ぶセミナー」を開催しました。

農業技術セミナー「薬草を学ぶセミナー」を開催しました。

薬草セミナー、今回は第2回目となりました。
前回はスクリーンを使っての講義でしたが今回は、実際に和水町の河川敷に行って薬草を採取し、先生のお話を伺いながらの野外セミナーとなりました。
教えてくださったのは玉名市の小岱山薬草の会の方々です。
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参加者の皆様は熱心に薬草を採取し、薬草の会の先生方の「薬草の見分け方、効能」についての説明に耳を傾けられていました。
本来、薬草はもっと身近な存在であり、日本人の身体の特徴に合わせて長年食べられていたものです。

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薬草を採取した後は、小岱山薬草の会会長 宮永マス子さんに薬草を使った天ぷらやホットケーキ、おひたしなどを作っていただき試食会が行われ、大変好評でした。また薬草の調理法、保存法、農家の方が薬草を生産する方法について話していただきました。

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