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ナゴミなすタイカレー

町特産品のナス、和水町では、露地栽培からハウス栽培まで通年でナスを収穫することができます。

そんなナスに着目し、町内在住の本場のタイの方から直伝していただいたレシピで作ったタイカレー。もちろん、その辛さも本格的です。