メニューを開く
メニューを閉じる

ラムナスサンド

おやつコンテストのナス部門最優秀賞に選ばれた作品です。おかずのイメージが強いナスを甘いクッキーでサンドしました。

ナスは和水町の特産品ですが、ナス料理は日持ちしないため家庭や飲食店でのおかずメニューとしての消費が主でした。ラムナスサンドは、ナスをラム酒に漬込むことで長期保存を可能にした“ラムナス”をメインにしたおやつです。
甘さを抑えたバタークリームを一緒にサンドしました。

また、長期保存ができるラム酒漬けのナスは、パンやクッキーの材料としても活用できます。

 

事業者・販売先募集中

問い合わせ:和水町地域雇用創造協議会 0968-86-5727